วิธีทำแยมหม่อนให้อร่อย สูตรแยมหม่อนหรือมัลเบอร์รี่ การทำแยมหม่อน

วิธีทำแยมหม่อนให้อร่อย สูตรแยมหม่อนหรือมัลเบอร์รี่ การทำแยมหม่อน

มีนาคม 10, 2017 admin 0

หม่อนหรือมัลเบอร์รี่  ผลหม่อนสุกและกากผลหม่อนที่เหลือจากการคั้นน้ำเพื่อทำน้ำผลไม้หม่อน หรือไวน์หม่อน สามารถนำมาผลิตเป็นแยมได้ วิธีการทำแยมลูกหม่อน ส่วนผสมแยมลูกหม่อน ลูกหม่อน 400 กรัม น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม เพคติน หรือ เจลาติน 10 กรัม (ปรับตามความจำเ […]

วิธีทำแยมมะนาวให้อร่อย สูตรแยมมะนาว ส่วนผสมวัตถุดิบมีอะไรบ้าง

วิธีทำแยมมะนาวให้อร่อย สูตรแยมมะนาว ส่วนผสมวัตถุดิบมีอะไรบ้าง

มีนาคม 10, 2017 admin 0

การแปรรูปมะนาว มะนาวแปรรูปเป็นอะไรได้บ้าง เช่น น้ำมะนาวปรุงอาหาร มะนาวแช่อิ่มตากแห้ง น้ำมะนาว เข้มข้น มะนาวผง เครื่องดื่มผสมน้ำมะนาว แยมมะนาว เยลลี่มะนาว แยมเปลือกมะนาว แยมมะนาวดอง มะนาว ดองเค็ม มะนาวหวาน กิมจ้อมะนาว เปลือกมะนาวสามรส เปลือกมะนาวเส้นป […]

วิธีทำแยมพุทราให้อร่อย สูตรแยมพุทรา ส่วนผสมวัตถุดิบ การทำแยมพุทรา

วิธีทำแยมพุทราให้อร่อย สูตรแยมพุทรา ส่วนผสมวัตถุดิบ การทำแยมพุทรา

มีนาคม 10, 2017 admin 0

การแปรรูปแยมเป็นการถนอมอาหารโดยการใช้น้ำตาลความเข้มข้นสูงเพื่อลดค่าวอเตอร์แอคทิวิตี้ (water activity) และมีค่า pH ต่ำ เพื่อป้องกันการเจริญของจุลินทรีย์ จัดอยู่ในกลุ่ม intermediate moisture food การเกิดเจล (gel) ของแยม เกิดจาก กรด น้ำตาล และเพกทิน (pe […]

ประโยชน์มะละกอสุก วิธีทำแยมมะละกอให้อร่อย สูตรแยมมะละกอ

ประโยชน์มะละกอสุก วิธีทำแยมมะละกอให้อร่อย สูตรแยมมะละกอ

มีนาคม 10, 2017 admin 0

ประโยชน์มะละกอสุก สรรพคุณมะละกอสุก มะละกอสุกอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ แคโรทีน วิตามินซี สารฟลาโวนอยด์ สารโฟเลต กรดแพนโทเทนิก ธาตุโพแทสเซียม แมกนีเซียม และเส้นใยอาหาร สารอาหารเหล่านี้บำรุงสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด และป้องกันการเกิดมะเร็งล […]

วิธีทำแยมส้มโอให้อร่อย สูตรแยมส้มโอ ส่วนผสมวัตถุดิบ การทำแยมส้มโอ

วิธีทำแยมส้มโอให้อร่อย สูตรแยมส้มโอ ส่วนผสมวัตถุดิบ การทำแยมส้มโอ

มีนาคม 10, 2017 admin 0

การนำผลไม้มาทำแยม เป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่ง ช่วยเพิ่มค่าให้กับผลิตผลการทางการเกษตรมีขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยาก ในที่นี้จะแนะนำการทำ แยมส้ม แยมส้มเกลี้ยง แยมพุทรา แยมมะม่วง แยมส้มโอ แยมลูกท้อ แยมสตรอเบอร์รี่ แยมกล้วยน้ำว้าผสมมะละกอ เป็นต้น วิธีทำ แ […]